Ouvert depuis janvier 2005, ce restaurant est déjà devenu un incontournable à Waterloo. Benoît Boulanger a débuté sa carrière à Londres pendant 7 ans. De retour en Belgique, il a repris avec Isabelle, sa charmante épouse, un restaurant chinois en perdition qu’ils ont remarquablement rénové. A midi, vous serez tentés par un lunch, même si la carte vaut vraiment la peine que l’on s’y attarde aussi. Benoît vous propose une cuisine contemporaine et inventive, à l’inspiration méditerranéenne et de saison. A découvrir rapidement et n’oubliez pas, comme le veut la tradition, d’en parler autour de vous…